En Murcia, el sabor auténtico no se fabrica: se cría con paciencia y respeto. Así es el cordero segureño, una de las carnes más valoradas del sureste español. Criado en las sierras de Segura, Cazorla y el Noroeste murciano, este cordero representa la unión entre naturaleza, tradición y gastronomía.
Su carne, de textura fina y sabor suave, es un símbolo de calidad y arraigo. Cada pieza nos recuerda a los asados de domingo, a las reuniones familiares y a ese aroma que solo la cocina murciana puede tener.
El cordero segureño se cría en libertad, alimentado de pastos naturales y cereales locales. Esa forma de vida se refleja en una carne jugosa, tierna y baja en grasa, perfecta para quienes buscan lo natural sin renunciar al sabor.
En Botía, trabajamos con ganaderos del Noroeste murciano que mantienen viva esta raza autóctona. Así garantizamos un producto fresco, local y con denominación de origen. Apostar por el cordero segureño es apoyar al ganadero local, a la economía de nuestra tierra y a un oficio que mantiene viva la esencia del Mediterráneo interior.
¿Por qué elegir cordero segureño?
✅ Carne 100% murciana, con denominación de origen protegida.
✅ Sabor auténtico y equilibrado, sin exceso de grasa.
✅ Cría sostenible y respetuosa con el entorno natural.
✅ Ideal para cualquier ocasión, desde asados tradicionales hasta los platos más selectos.
En Botía, creemos que comer bien es cuidar lo nuestro: producto local, carne fresca y trato cercano.